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Restaurant dans un cadre épuré proposant une cuisine délicieuse et dépaysante.
Chez Umai, on trouve des bouillons réalisés tous les jours ainsi que des nouilles fraîches, le tout dans un cadre épuré. C’est un vrai voyage culinaire et culturel qui vous est proposé grâce à une cuisine délicieuse et dépaysante. À Strasbourg il y a peu de restaurants qui proposent des ramen. Vous ne connaissez pas ? Pa de panique, les explications détaillées du patron tant sur les plats que sur l'histoire du Ninon Cho (vrai saké japonais) vous éclaireront et vous donneront l’envie de vous laisser tenter par la dégustation du breuvage que vous appréciez certainement, surtout servi de façon traditionnelle dans le plat en bois. C'est vraiment une belle découverte !
Avis des membres sur UMAÏ RAMEN
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Questions fréquentes :
En raison de notre travail, nous ne pouvons sortir qu'à 13h30, et nous arrivons généralement à 13h45. Ils ne nous prennent jamais même si leur heure de fermeture est à 14:30- donc je propose qu'ils la changent à 14. C'est très frustrant d'arriver et d'essuyer des refus répétés. Le mois dernier, nous avons essayé 10 fois, ce qui semble exagéré. Certains sont même arrivés à 13h30.
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Mon ancienne évaluation était de 4 étoiles :
Tantan Ramen en valait vraiment la peine. Le personnel est super sympa et attentif. L'endroit lui-même est cool. C'est un peu cher mais dans la moyenne de Strasbourg.
Nous y sommes allés avec mes amis japonais et ils ont accepté de revenir ????
VISITE 2024
Qu'est-il arrivé à ce super restaurant de ramens ? À l'arrière, trop de tables dans la salle et un véritable service. J'ai l'impression qu'on a hâte que le client ait terminé son repas pour pouvoir placer de nouveaux clients. De plus, la qualité des plats n'est plus la même que par le passé. Mon ramen n'avait tout simplement pas de goût, moins d'ingrédients que d'habitude et des tranches de poitrine de porc plus fines. Le poulet kaarage n'était pas assez frit et était tiède. Le dessert était correct et il y a toujours la délicieuse bière Coedo sur la carte pour la coquette somme de 8,40€ la petite bouteille. Dommage, très bien commencé mais entre-temps, ce n'est plus qu'un service de masse. En tout cas, moi, je n'y retournerai pas..