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Restaurant winstub authentique au cœur de la tradition alsacienne proposant des mets faits maison.
Le bien nommé Meiselocker, traduisez en français « charmeur de mésanges », est une winstub authentique. Prendre un repas dans cet établissement, c’est remonter le temps et entrer au cœur de la tradition alsacienne. Boiseries, chaises typiques, nappes à carreaux rouges et blancs, tableaux de Dorette Muller et de Tomi Ungerer composent cette atmosphère renforcée par des éclairages tamisés. Depuis octobre 2014, le chef Jonathan Nay qui œuvre au Meiselocker est sacré Maître Restaurateur. Il propose, entre autres mets faits maison, un jambonneau braisé au pinot noir, des lewerknepfles, un cordon bleu au munster, plusieurs recettes de bibeleskäses (fromager, paysan, campagnard) ou une ballottine de sandre au lard paysan. Tartes aux fruits de saison ou mendiant aux pommes et aux amandes concluront merveilleusement le repas.
Avis des membres sur LE MEISELOCKER
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Questions fréquentes :
1 étoile car la cuisine la choucroute en conserve, jambonneau sous vide, pomme de terre sous vide également
1 étoile car aucun sourire et dialogue des serveurs et serveuses avec les clients
2 étoiles car il y a un fond musical et du monde qui rend l’ambiance conviviale en cette période de marché de Noël
Plusieurs choses à revoir pour soigner l’image de l’entreprise