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2024
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Restaurant dans une ambiance de chalet au concept original à Strasbourg.
C'est dans une ambiance de chalet où le bois prédomine, avec quelques phrases en alsacien sur les murs, que vous pouvez déguster les tartes flambées artisanales tellement convoitées. La recette reste la même : des ingrédients locaux, une pâte à flammekueche faite tous les jours et une association de saveurs originale. Comté, noix, lardons saint-nectaire ou encore tomme à l'ail des ours, banane/Toblerone... Un concept original, la Binchstub mérite bien son succès !
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Avis des membres sur BINCHSTUB BROGLIE
4.3/5
29 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Guido B.
Visité en décembre 2023
Excellent endroit pour la tarte flambée, avec de belles créations autres que les habituels Flammkuchen. Bonne sélection de bières pour accompagner les plats. Prix décents et bonne ambiance générale
Nicole K.
Visité en décembre 2023
Hier, nous étions à Strasbourg et nous avons choisi la Binchstub pour déguster une tarte flambée traditionnelle. Malheureusement, nous n'avons aucun commentaire positif à faire à ce sujet. Le magasin n'était pas trop rempli à cette heure-là. Le patron nous a accueillis directement en français, nous avions demandé une table pour 4 personnes. Il nous a répondu directement "Sorry we are full", ce n'était manifestement pas "full". Lorsque nous avons demandé si nous pouvions avoir une place à l'extérieur, il nous a répondu un "If you want" arrogant. Lorsque nous sommes sortis, nous avons directement compris qu'il ne voulait pas de nous ici et, comme si cette façon de faire n'était pas assez insultante, il a ajouté "Switch your german to english". Nous ne sommes bien sûr pas restés là et avons pu manger une tarte flambée divine au Thomasien. Après notre expérience, je peux dire que ce n'est définitivement pas une recommandation pour les clients allemands.
Alban
Visité en décembre 2023
Venus sur Strasbourg pour la magie de Noël, on nous avait conseiller ce restau. Nous n’avons pas été déçu ! Pâtes fine bien garnis. Excellent. Par contre nous avons eut les yeux plus gros que le ventre : la serveuse nous avaient prévenus que les desserts avaient la même taille que les tartes salées mais nous en avons quand même pris deux. Une seule suffit pour deux je trouve!
Camille L.
Visité en décembre 2023
Merci à Marie, Thomas, Pierrick pour le service et l’accueil chaleureux et bravo à Enzo et Léo pour les délicieuses tartes flambées.
Signé Camille, Chloé, Morgane et Pilar aka Margaux, Aria, Cécile et Gabriella.
Signé Camille, Chloé, Morgane et Pilar aka Margaux, Aria, Cécile et Gabriella.
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Questions fréquentes :
BINCHSTUB BROGLIE compte 29 avis avec une note moyenne de 4.3. Vous pouvez consulter les avis de BINCHSTUB BROGLIE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur BINCHSTUB BROGLIE en cliquant ici
BINCHSTUB BROGLIE se situe au 28, impasse de l'Ecrevisse , 67000 Strasbourg
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 15:00
et 18:30 - 00:00
Mercredi
12:00 - 15:00
et 18:30 - 00:00
Jeudi
12:00 - 15:00
et 18:30 - 00:00
Vendredi
12:00 - 15:00
et 18:30 - 00:00
Samedi
12:00 - 15:00
et 18:30 - 00:00
Dimanche
18:30 - 00:00
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