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Restaurant proposant des plats délicats et subtils à Strasbourg.
Sublimer le patrimoine alsacien dans chaque plat : voici la devise de Terroir & Co. C'est dans une ambiance chic que le chef Vincent Rimmely vous propose une carte évolutive élaborée à partir de produits frais. Les plats sont à la fois délicats et subtils : truite saumonée en sashimi, filet d'agneau poêlé et son épaule confite aux épices de Noël, filet d'omble étuvé aux sarments de vigne ou encore un suprême de poulet rôti à la tomme. Côté desserts, laissez-vous emporter par la poire conférence, l'églantine ou la pomme elstar. Pour accompagner votre assiette, vous avez le choix entre 51 grands crus d'Alsace. Un espace épicerie vous permet également d'acheter quelques produits locaux.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur Terroir & Co
Ouvert du lundi au samedi de 12h à 15h.
Données vérifiées par le propriétaire.
Avis des membres sur Terroir & Co
La carte des vins est satisfaisante.
Les plats sont recherchés, très bons.
Un bémol toutefois sur les desserts, un peu sucrés et un peu en dessous des plats.
Les mets sont goûteux et originaux.
La terrasse est très agréable.
Verre.
Bonne sélection de vins.