Restaurant pour déguster une bonne cuisine du terroir dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
A deux pas de la place Saint-Étienne, Antoine Kuster, gérant et Chef de cuisine, ainsi que toute son équipe ont le plaisir de vous accueillir dans leur établissement. Vous pourrez déguster une bonne cuisine du terroir en toute tranquillité dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Les plats signature faits maison à base de produits frais de qualité sauront vous combler. Parmi eux : côte de cochon ibérique, salade tiède de pied de cochon, persillé de bœuf black angus, cabillaud rôti, truite saumonée Hembach... Les desserts ne sont pas en reste et sauront clore admirablement le repas : mousse au chocolat ou encore melon dans un sirop frais ! On aime tout simplement !
Avis des membres sur LE BISTROT D'ANTOINE
![Philipp M.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar9.jpg)
![Jan V.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar10.jpg)
![Matthew S.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar1.jpg)
![Daniel](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar17.jpg)
En anglais :
Après avoir entendu parler de ce petit mais exquis restaurant grâce à une recommandation du guide Michelin, nous avons décidé d'y dîner. C'était la première fois que j'essayais des escargots, et la préparation avec des girolles était exceptionnellement savoureuse. Pour le plat principal, ils ont servi du poisson blanc fraîchement pêché, accompagné d'une purée de pommes de terre onctueuse et d'une petite portion de ragoût de potiron. Ce plat était également un délice. Pour conclure le repas, une Pavlova aux fruits frais a apporté la touche finale parfaite - une recommandation évidente. La cuisine était à la fois sophistiquée et terre à terre, ce que j'ai particulièrement apprécié. Dans l'ensemble, il s'agit d'un petit restaurant exceptionnel que je recommande vivement.
Français :
Après avoir appris l'existence de ce petit restaurant exquis grâce à une recommandation du guide Michelin, nous avons décidé d'y dîner. C'était la première fois que je goûtais des escargots, et leur préparation avec des girolles était exceptionnellement savoureuse. En plat principal, nous avons dégusté du poisson blanc fraîchement pêché, accompagné d'une purée de pommes de terre onctueuse et d'une petite portion de gratin de potiron. Ce plat était également un délice. Pour conclure le repas, une Pavlova aux fruits frais a offert une touche parfaite - une recommandation évidente. La cuisine était raffinée, tout en restant ancrée dans les traditions, ce que j'ai particulièrement apprécié. Dans l'ensemble, il s'agit d'un petit restaurant exceptionnel que je recommande vivement.
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Questions fréquentes :
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le pain de sueur était incroyable. j'avais presque envie d'en commander un autre.
la caille était aussi délicieuse avec les champignons.
j'ai trouvé un vin biodynamique, mais ils ont promis de rafraîchir leur sélection avec d'autres grands vins.