2025
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Établissement à voir pour les superbes tartes flambées à la pâte maison et aux garnitures faites avec 100 % de produits locaux
Dans le quartier du Neudorf, les Tontons flambeurs se sont taillé une belle réputation... On y vient avec la bave aux lèvres pour les superbes tartes flambées à la pâte faite maison et aux garnitures exécutées avec 100 % de produits locaux ; recettes traditionnelles ou franchement créatives : il y a de quoi faire. Dans un espace de 250 m2 mixant l'univers indus et le délicieusement rétro, la carte fait également la part belle à une sélection pléthorique de vins et de bières d'excellente facture. Simon, Rhim et Kamil (les propriétaires des lieux) ont tout bon !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LES TONTONS FLAMBEURS
Ouvert du lundi au jeudi à partir de 12h et jusqu´à 0h ; le vendredi et le samedi à partir de 12h et jusqu´à 1h ; le dimanche à partir de 12h et jusqu´à 23h. Carte : 25 € environ.
Message de la direction
Situé à Strasbourg, le restaurant Tontons Flambeurs est spécialisé dans les tartes flambées. Ces dernières sont constituées de pâtes faites maison, de lard fumé dans le fumoir de l’établissement et de divers produits de qualité soigneusement sélectionnés auprès des producteurs alsaciens. Ici, vous serez accueillis dans un cadre chaleureux pour savourer des tartes flambées classiques ainsi que des créations plus originales. La Brie truffée et la Schwartz méritent une attention particulière. Des flammekueches sucrées figurent également sur la carte des Tontons Flambeurs. De plus, les amateurs de vins trouveront leur bonheur dans cet établissement. La maison leur propose une belle sélection régionale. Quelques vins de France y sont aussi disponibles. S’y ajoute les bières locales, les cocktails et les spiritueux. Une bonne adresse à retenir !
Avis des membres sur LES TONTONS FLAMBEURS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Une petite déception sur le goût des flams, la brie truffée sent peu le brie et peu la truffe, la munster peu le munster, même si on voit bien que tous les produits sont de qualité, en particulier le lard
Point noir, nous avons eu très froid
Par contre un service d une grande gentillesse
Dès le départ, elle s'est montrée peu amène : lorsque j'ai demandé un coussin pour ma grand-mère qui était mal à l'aise sur les chaises hautes, elle a répondu, sur un ton moqueur, qu'elle n'avait pas le temps et que je pouvais demander à son supérieur, sans faire le moindre effort pour aider. Ensuite, lorsqu'on a posé une question sur les bières disponibles, elle nous a sèchement répondu : "Vous n'avez pas lu la carte ?"
Le comble a été lorsqu'elle a déplacé une chaise où se trouvait ma doudoune, en la jetant directement sur la table sans un mot. Enfin, à la fin du repas, elle nous a demandé de l'aider à débarrasser en rassemblant tous les contenants vides, ce qui n'est pas notre rôle en tant que clients.
C'est dommage, car la nourriture était excellente, et les autres membres de l'équipe étaient aimables et professionnels. Si nous avions été pris en charge par eux, notre expérience aurait été bien plus agréable.
Nous espérons que cette situation pourra être prise en compte, car le cadre et la cuisine méritent mieux qu'un service aussi désagréable.