GURTLERHOFT
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Hôtel particulier à Strasbourg proposant une carte de plats copieux et caloriques, un baeckeoffe aux 3 viandes
Dans un ancien hôtel particulier, le restaurant a conservé ses magnifiques caves voûtées en pierre du XIIe siècle, ce qui lui donne un cachet quasi sépulcral au charme fou ! Chaleureux et plutôt agréable bien que souvent un peu bruyant, l'établissement propose à la carte tous les classiques et incontournables régionaux pour les petits comme pour les gros appétits avec des plats généreux et soignés. On pourra opter pour un baeckeoffe aux trois viandes marinées au vin d'Alsace, un cordon bleu parfait ou des joues de porc braisées au pinot noir fondantes à souhait.
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