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Restaurant proposant des plats chauds typiques par un chef japonais à Strasbourg.
Véritable restaurant traditionnel japonais, le Matsumotoya propose des plats chauds typiques concoctés par un chef japonais venu de Nagoya : Takeshi Matsumoto. Le dépaysement est immédiat grâce aux plats élaborés par le chef. Poisson mi-cuit ou mijoté à la sauce au thé vert, nouilles d’œuf et farine dans une soupe miso épicée, raviolis japonais aux légumes, croquettes de poulet frit mariné à l'ail et au gingembre, porc ou poulet panés : tous les plats réalisés sont traditionnels. Le chef propose des donburi (plats à base de riz) recouvert soit de crevettes panées, de canard mijoté, de poulet ou d'aubergines frits, le tout sur un lit de sauce salée à base de soja, oignons et œufs. Un régal ! Parmi les petits accompagnements (tsumami), il y a notamment des fèves de soja cuites, des champignons cuits au saké, du tofu froid, de l'encornet cuit ou encore des légumes marinés aux saveurs délicieuses. Les portions sont très bien servies. Le restaurant propose aussi une dizaine de recettes de bento à emporter. Côté sucré, les saveurs sont originales comme le cheesecake au thé vert ou au yuzu, le taiyaki (dessert aux haricots rouges en forme de poisson), les glaces au sésame blanc, au gingembre, au thé matcha ou encore à l'umeshu (liqueur de prune). Laissez-vous tenter par un café, un thé ou encore un saké gourmand. L'accueil est très chaleureux, les serveuses sont vêtues de kimonos et vous avez même la possibilité de manger sur l'espace tatami.
Avis des membres sur MATSUMOTOYA
Par contre le poulet est beaucoup trop sec, malheureusement.
Et il faut s'habiller chaudement, il y a beaucoup de courants d'air.
Je me suis régalée !! J'en ai eu pour un peu moins de 24€ pour une entrée (gyoza, choix du goût et normaux/frit), un plat (chicken don, le poulet très tendre et panure croustillante, oeuf délicieux, riz très bon), et une boisson (ramune classique, je recommande !). En bonus ils offrent des edamame et un inari, je ne connaissais pas donc ça m'a permis de goûter.
Je reviendrais tester d'autres plats ????
Service rapide, serveur sympathique. J'ai préféré manger à une table classique. Je n'ai pas eu de sensation de froid dans le restaurant, mais je pense qu'il devait faire plus froid proche de la porte !
Les WC ne sont pas accessible pmr (marches à descendre) donc prenez ça en compte si ça vous concerne :)
Réservez, surtout si vous êtes plus de 2 : il doit y avoir moins d'une 30aine de places assise classique et tatamis compris !
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Questions fréquentes :
L'originalité est de pouvoir manger sur des tatamis (si vous réservez assez tôt ????)