Résultats Restaurant Fusion et cuisine internationale à Strasbourg

ALMA

Cuisine internationale - Fusion €€€
4.8/5
26 avis
Fermé

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18, rue de Hannong, 67000Strasbourg, France
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2024
Recommandé
2024

Restaurant d'inspiration nikkei offrant des viandes de bœuf et du poulet, des plats frais et créatifs à Strasbourg

Bienvenue dans ce petit restaurant à l'ambiance intimiste d'inspiration nikkei. Ce dernier terme définit à la fois les Japonais émigrés au Pérou, et la cuisine née de la rencontre des deux cultures. Tataki, ceviche, saumon teriyaki et sushis sont à l'honneur. On trouve quand même un peu de viande avec du poulet frit (karaage) et une entrecôte de bœuf pour ceux qui n'aiment pas le voyage. Les assiettes sont fraîches et créatives et une attention particulière est portée sur les assaisonnements, subtils. On retrouve la même finesse dans les desserts, parfaitement maîtrisés. Pour vos boissons, optez pour les différentes productions péruviennes qui sauront vous surprendre et ravir votre palais.

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Avis des membres sur ALMA

4.8/5
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N C.
N C.
Visité en janvier 2024
Tout était très bon et très fin, bravo
Godié V.
Godié V.
Visité en janvier 2024
J'aurais mis 5 étoiles si c'était pus simple pour vous joindre..
Ce restaurant est très bon, il ne m'a jamais déçus gustativement ni en services .
Par contre avoir une place sans réservé est impossible, c'est pourquoi j'aurais voulu réitéré plusieurs fois un bon repas à vos côté...mais impossible de vous joindre .. en services 13h/19h , hors service 17h ...impossible d'avoir quelqu'un au bout du fil .. à croire qu'il faudrait que j'essaie une lettre postal !
M. M.
M. M.
Visité en janvier 2024
La gastronomie est très raffinée. Les serveuses sont très professionnelles et agréables ! Ca a été une très bonne découverte. Ce restaurant est une très bonne adresse. Nous avons pris le temps de savourer nos plats. Le rapport qualité/prix est (très) raisonnable. A revivre cette expérience les yeux fermés :)
Sanosh s.
Sanosh s.
Visité en décembre 2023
J'ai adoré !! Petit restaurant qui sert des plats plein de saveurs. Le personnel au top et sympathique.
Jeremy B.
Jeremy B.
Visité en décembre 2023
Véritable pépite de la gastronomie nichée au coeur de Strasbourg, Alma tire la quintessence de la cuisine nippo-péruvienne pour offrir une véritable expérience culinaire.

Que ce soit les sauces à la fois subtiles et délicieuces, la viande et le poisson cuits à la perfection ou les accompagnements équilibrant parfaitement le plat, tout est réalisé avec minutie et précision. Tous les mets sont recherchés et d'une remarquable finesse. Je n'ai pas absolument aucun reproche à faire

J'ai également apprécié le service, très moderne, qui m'a fait découvrir un vin qui accompagnait mon Tataki de Boeuf merveilleusement.

C'était un instant inoubliable et je remercie le chef et toute son équipe pour m'avoir permis de découvrir tout son savoir-faire. Je recommande les yeux fermés !

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Questions fréquentes :

ALMA compte 26 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de ALMA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur ALMA

ALMA se situe au 18, rue de Hannong , 67000 Strasbourg

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Mercredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Jeudi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Dimanche
Fermé
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