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Restaurant avec vue imprenable dans un cadre idyllique à Strasbourg.
Avec sa vue imprenable sur le canal et les grues, le Blue Flamingo, restaurant flottant, offre un cadre idyllique pour apprécier un bon repas. Sarah Zins y propose une cuisine raffinée et délicate, inspirée par les saveurs du monde entier. La carte change toutes les trois semaines et propose trois entrées, trois plats et trois desserts, ce qui laisse aux chefs la possibilité d'exprimer leur créativité à partir des produits frais et de saison. On avait par exemple goûté au foie gras de canard, condiment au thé noir et mandarine, fine gelée vivifiante en entrée et aux ravioles de légumes, pakchoï au teriyaki, bouillon de miso infusé à la livèche, gingembre confit en plat. Un délice !
Avis des membres sur BLUE FLAMINGO
Très belle présentation des plats
Choix pour le plats du menu / original , dommage 1 seul choix pour l'entrée
Poisson cabillaud très bon et accompagement fenouil surprenant
Raffiné le café gourmand
Un grand merci pour votre retour positif ! En effet la formule déjeuner comporte un seul choix pour l'entrée mais si elle ne convient pas vous pouvez également choisir une des 3 entrées à la carte. Notre concept c'est une proposition réduite, mais du 100% fait maison avec de bon produits frais, et renouvelée très régulièrement :)
Au plaisir de vous revoir !
L'équipe du Blue Flamingo
Merci beaucoup pour ce retour positif, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment chez nous et nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau !
L'équipe du Blue Flamingo
Un grand merci pour votre retour positif, c'était un plaisir de vous servir :) Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
L'équipe du Blue Flamingo
Nous vous remercions pour votre retour positif et nous réjouissons de vous accueillir à nouveau !
L'équipe du Blue Flamingo