LE RESTO DU BOUCHER
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Restaurant proposant les plus belles pièces à la carte, accompagnées des vins sélectionnés selon leur accord avec les viandes
Associer le plus bel accord entre la viande et le nectar des Dieux ! Voilà la promesse tenue par ce restaurant qui propose à la carte les plus belles pièces de boucher : entrecôte, faux-filet, maminha ou encore tomahawk. Si vous optez pour des viandes maturées, il faut savoir que le processus est réalisé sur place, à partir de morceaux sélectionnés avec le plus grand soin. Pour accompagner ces mets de choix, il y a bien sûr les vins que nous avions évoqués. Ils ne sont pas forcément régionaux, ils sont plutôt sélectionnés en fonction de leur accord possible avec les viandes, parfois même au-delà de nos frontières. Chaque midi, une petite formule aux diverses thématiques est proposée.
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