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Restaurant proposant une carte réduite et susceptible de changer au gré des jours et des saisons.
À quelques pas de la place Broglie, La Chaumière, pourvue d'un nouveau propriétaire, propose une carte réduite où l'esprit bonne franquette s'acoquine joliment avec des saveurs régionales. Ainsi, il est possible de déguster des escargots, un velouté de potimarron, une vraie salade alsacienne, une choucroute ou un jarret au picon. Il est donc fort aisé d'associer terroir et convivialité avant de profiter de desserts traditionnels tels que la crème brûlée à l'orange ou une tarte au fromage blanc à l'alsacienne aux griottes. La carte est susceptible de changer au gré des jours et des saisons. Bien évidemment, la spécialité demeure la cuisson des viandes au feu de bois.
Avis des membres sur LA CHAUMIÈRE
Je recommande vivement ce restaurant
La formule déjeuner très accessible avec du 100% fait maison est un régal. On est vite servi et j’ai pu retourner travailler à l’heure.
J’y suis retournée un soir : autre ambiance, pour goûter la côte de bœuf, elle a été savoureuse on sent la vraie viande du boucher, cuisson parfaite.
Merci à l’équipe et son accueil qui pour cette parenthèse qui fait du bien!
Ah j’oubliais…le vin! Le patron est un fin connaisseur et a su de suite me conseiller.
Excellentes pièces de viande proposées en quatre modes de cuisson au feu de bois (cheminée dans la salle) accompagnées de sauce maison et de divers légumes ou späetzles également maison. Belle carte des boissons et vin au verre.
Un bel endroit avec l'ambition de nous faire passer un bon moment gustatif.