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Restaurant avec une belle terrasse proposant une carte joliment ouverte sur les spécialités de France.
Une belle terrasse au cœur de la Petite France, un magnifique caveau élégant et rustique sous cette maison plusieurs fois centenaire (contemplez les boiseries et les poutres impressionnantes…), voici pour le cadre. La carte est joliment ouverte sur les spécialités de France comme cette poêlée de gambas au pastis ou cette fricassée de rognon de veaux aux girolles… Mais elle laisse une place privilégiée aux plats du cru : médaillon de foie gras, filet de sandre sur choucroute, choucroute garnie, baeckeofe, waedele, entrecôte de bœuf au munster… et un large choix de tartes flambées : normale, gratinée, aux pommes et calva, aux fruits des bois et eau de vie d’Alsace…
Avis des membres sur LE THOMASIEN
Franchement s'il y avait à trouver un Point d'amélioration , je dirais que j'avais trop chaud, certainement proche du chauffage, mais je préfère dire ça que trop froid ????.
Tarte flambée chaleureusement bonne, Jarret braisé et Roesti Thomasien: impeccable.
Et bien pas de regret. Cuisine qualitative, produits frais, service attentif et addition raisonnable. Bonne pioche !
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Questions fréquentes :
Nous avons apprécié le cadre typique,nous y retournerons lors d'un séjour à Strasbourg !!!A recommander.