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Bistrot chic à l'Hôtel des Postes strasbourgeois, dans un décor rappelant l'univers épistolaire. Choucroute, dessert, cocktails.
Transformation réussie pour l'Hôtel des Postes qui se mue en un bistrot chic de 220 couverts à la décoration évoquant l'univers épistolaire. Après un cocktail délicieux, on y déguste un copieux buffet de la mer et des classiques culinaires français et fusion. Le plat signature, la Choucroute Chère Amie, est garni de charcuterie à se damner. Mention spéciale aussi les options végé, comme les savoureux légumes farcis véganes. Au dessert, dur d'arbitrer entre le Millefeuille minute (un délice) et l'Enveloppe, une déclinaison tout chocolat pour les fanas de cacao.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur CHÈRE AMIE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
On remarquera rapidement la froideur de l'atmosphère qui s'explique pour beaucoup par un mobilier "cheap" de type "IKEA".
Et dans le détail, un exemple : l'absence de nappes sur les tables ; qui donne un aspect "Flunch" ou resto. U. mais certainement pas "Restaurant".
On notera également, la grande tendance du moment consistant à maximiser la marge d'exploitation de l'établissement en retirant l'eau minérale de la carte ; en vous proposant l'eau du robinet "filtrée" à 4.50 EUR les 75 cl ; en bref de l'escroquerie pure, et dure lorsque l'on sait de quel type de filtrage il s'agit.
Le niveau sonore musical est très élevé, avec un caisson de grave poussé à son extrême provoquant un inconfort certain.
L'accueil à l'arrivée est du type "glacial", l'hôtesse vous accueillant par un charmant "vous avez bien reçu le mail vous informant qu'il faut libérer votre table à xx:xx heures" !
Le service en salle est efficace et disponible.
La cuisine est excellente.
La tarification est sensiblement élevée pour un établissement de cette catégorie, à savoir brasserie à la "Flunch améliorée".
En conclusion, le restaurant tendance strasbourgeois du moment ; le lieu pour être "vu" !...
De la restauration de "masse" (grande salle env. 300 couverts) et en continue, des mets de qualité et une ambiance "réfectoire".
Nous avons passé un très bon moment ????
Je recommande !