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Restaurant situé à Strasbourg, proposant des brunchs et de nombreux plats de brasserie traditionnels ou revisités avec panache.
En lieu et place de l'ancienne Chaîne d'Or qui occupait cet emplacement depuis 1522, cette néo-brasserie aux couleurs vibrantes et à la verrière magistrale tient son nom du premier brasseur installé ici au XVIe siècle. On y déguste des plats de brasserie traditionnels ou revisités avec panache. Dès l'aube, il est possible d'y prendre un solide petit déjeuner, et le dimanche, de s'y attabler pour un brunch des plus festifs, en version salée et/ou sucrée : faites comme bon vous semble ! Les Strasbourgeois y ont trouvé leurs marques et l'établissement ne désemplit pas. Le personnel est fort agréable et redoutablement efficace à toute heure. On recommande le Paris-Brest : à tomber !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur Brasserie Boëhm
Ouvert du lundi au samedi de 8h à 0h30 ; le dimanche de 9h à 0h30. Menus de 19 € à 23 € (plat seul : 13 euros). Carte : 30 € environ.
Qu’il s’agisse de l’heure du petit-déjeuner, du brunch, du déjeuner, de l'apéro ou du dîner : toutes les occasions sont bonnes pour découvrir la Brasserie Boëhm.
Seul, avec des collègues, entre amis ou en famille : un lieu où la vie se raconte autour de la table, d'assiettes à partager et de bonnes bouteilles.
Dans ce cadre vitaminé, la Brasserie Boëhm propose un service en continu 7 jours sur 7 avec de belles assiettes alliant association des saveurs et originalité.
La carte allie originalité et tradition, avec une formule déjeuner différente chaque semaine et les dimanches un brunch à la carte ainsi que le traditionnel poulet rôti frites.
Données vérifiées par le propriétaire.
Avis des membres sur Brasserie Boëhm
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le plus bel endroit sont les toilettes. Je ne plaisante pas. Des vraies toilettes à l’ancienne, comme dans la grande brasserie parisienne. Le décor est très beau. Le service est décevant,, pas très professionnel. La cuisine est en dessous de l’acceptable. Des rognons trop cuits, renvoyés une première fois, remplacés par d’autres rognons tout aussi mal cuisinés, servis dans des portions minuscules. Dommage.
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de laisser votre avis, et regrettons que celui-ci soit négatif.
Nous sommes assez surpris de votre remarque sur la quantité des plats, puisque nous préparons et servons nos plats en portions standards, mais toutefois généreuses.
Concernant enfin le goût du plat, qui n'était pas à votre convenance, n'hésitez pas à le signaler dès la première bouchée à notre équipe afin que nous remplacions ce dernier par un autre plat de votre choix.
Nous prenons toutefois note de l'ensemble de vos remarques. Une autre de nos priorités est la satisfaction client et nous regrettons que l’expérience n’ait pas été celle promise.
Concernant la cuisine et le service, un point a été fait en interne.
En espérant vous revoir prochainement pour vous donner un point de vue positif sur notre établissement !
La team BB
Le club sandwich se composait de 3 tranches de pain grillé, de feuilles de salade et d'une masse claire - il était impossible de reconnaître un œuf, du jambon ou du poulet. C'est à chacun de voir s'il trouve cela raisonnable pour 17,50€.
Service agréable, mais malgré le peu de clients, la boisson commandée ultérieurement a été oubliée et tout de même facturée.
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Questions fréquentes :
la mini pomme de terre est industrielle, pourtant c'est pas compliqué d'éplucher et de faire bouillir des pommes de terre. le choux trop acide qui nage dans un jus qui semble provenir tout droit du fond d'une boîte. une petite viennoise et une petite Montbéliard. la tranche de kassler toute fine est carrément coupée en 2 faudrait pas être trop généreux et servir une tranche entière. 2 mini morceaux de jarret ou il y a plus de peau que de viande. en résumé y a juste le prix qui est royal.
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de laisser votre avis, et regrettons que celui-ci soit négatif.
Nous sommes assez surpris de votre remarque sur la qualité des produits. Sachez que nous transformons tout directement sur place, et ne faisons aucunement utilisation de "boîtes" comme vous le prétendez.
Concernant la quantité des plats, nous préparons et servons nos plats en portions standards mais toutefois généreuses.
Et quant au prix, l'une de nos priorités est la qualité des produits que nous utilisons et qui sont minutieusement sélectionnés. Il est toujours possible d'avoir des plats à des prix moins élevés, mais comme mentionné, à la BB notre priorité est la qualité des produits, c'est pour cela que nous prêtons attention à notre sélection de produits que nous utilisons et transformons.
Néanmoins, nous prenons note de vos toutes vos remarques, puisqu’une autre de nos priorités est la satisfaction client et nous regrettons que l’expérience n’ait pas été celle promise.
En espérant vous revoir prochainement pour vous donner un point de vue positif sur notre établissement !
La team BB