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Brasserie parisienne par excellence au cœur de Strasbourg.
La Brasserie Flo est LA brasserie parisienne par excellence au cœur de Strasbourg. Le cadre est raffiné, l'ambiance est feutrée sans être guindée et la déco reste dans l'esprit de la Belle Epoque avec sa magnifique coupole en verrière et ses vitraux. La Brasserie Flo est réputée pour ses plateaux de fruits de mer (huîtres, coquillages et crevettes fraîches). Parmi les incontournables, la choucroute de la mer, la sole meunière servie au plat ou encore les noix de Saint- Jacques rôties accompagnées d'un risotto. Les suggestions du jour permettent de sortir de la carte avec des plats de saison. Côté sucré, le millefeuille aux fraises, la tartelette au chocolat ou encore le moelleux au chocolat Guanaja. L'accueil est toujours très professionnel, souriant et de bons conseils pour accorder, comme il se doit, mets et vins.
Le plus : possibilité de déguster son plateau de fruit de mer chez soi. Le moins : écho dans la salle de restaurant !
Avis des membres sur BRASSERIE FLODERER
Très chère et le choux n'est vraiment pas extraordinaire.
Les plats ne sont même pas servi à l'assiette...
Je déconseille !
Le service est oppressant, clairement pas au niveau pour un établissement de ce standing.
Le cadre est superbe.
J'espère que Floderer saura s'améliorer et retrouver le niveau qui a fait sa réputation.