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Brasserie parisienne par excellence au cœur de Strasbourg.
La Brasserie Flo est LA brasserie parisienne par excellence au cœur de Strasbourg. Le cadre est raffiné, l'ambiance est feutrée sans être guindée et la déco reste dans l'esprit de la Belle Epoque avec sa magnifique coupole en verrière et ses vitraux. La Brasserie Flo est réputée pour ses plateaux de fruits de mer (huîtres, coquillages et crevettes fraîches). Parmi les incontournables, la choucroute de la mer, la sole meunière servie au plat ou encore les noix de Saint- Jacques rôties accompagnées d'un risotto. Les suggestions du jour permettent de sortir de la carte avec des plats de saison. Côté sucré, le millefeuille aux fraises, la tartelette au chocolat ou encore le moelleux au chocolat Guanaja. L'accueil est toujours très professionnel, souriant et de bons conseils pour accorder, comme il se doit, mets et vins.
Le plus : possibilité de déguster son plateau de fruit de mer chez soi. Le moins : écho dans la salle de restaurant !
Avis des membres sur BRASSERIE FLODERER
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Questions fréquentes :
Toujours le même avis ……..
Une assiette débordante de carcasses de fruits de mer, mais personne pour changer ces assiettes… des olives qui arrivent pour l apéro et qu on nous retire 2 mn après alors que bits venions de débuter le dit apéro, obligés de réclamer les rince doigts, etc…,
Un lieu visuellement très agréable, grâce à son décor dus aux vitraux de type art nouveau sur les murs et en coupole. Malheureusement, le soir où nous avons dîné, il manquait un serveur, et malgré le fait que la cheffe de brigade prenait tout sur elle, le service était inefficace et très lent. Nous avons pu constater que le reste du personnel était plutôt passif... Les plats ont été corrects sans être exceptionnels, d'où un sentiment à la fin du repas de ne pas en avoir eu "pour son argent" après une longue attente de l'addition.