Y aller et contacter
Brasserie parisienne par excellence au cœur de Strasbourg.
La Brasserie Flo est LA brasserie parisienne par excellence au cœur de Strasbourg. Le cadre est raffiné, l'ambiance est feutrée sans être guindée et la déco reste dans l'esprit de la Belle Epoque avec sa magnifique coupole en verrière et ses vitraux. La Brasserie Flo est réputée pour ses plateaux de fruits de mer (huîtres, coquillages et crevettes fraîches). Parmi les incontournables, la choucroute de la mer, la sole meunière servie au plat ou encore les noix de Saint- Jacques rôties accompagnées d'un risotto. Les suggestions du jour permettent de sortir de la carte avec des plats de saison. Côté sucré, le millefeuille aux fraises, la tartelette au chocolat ou encore le moelleux au chocolat Guanaja. L'accueil est toujours très professionnel, souriant et de bons conseils pour accorder, comme il se doit, mets et vins.
Le plus : possibilité de déguster son plateau de fruit de mer chez soi. Le moins : écho dans la salle de restaurant !
Avis des membres sur BRASSERIE FLODERER
Le pain d'avance était malheureusement sec, mais la mayonnaise à la moutarde était délicieuse, tout comme le vin et le repas. Nous étions satisfaits.
Nous avons choisi les plats et les boissons et avons reçu du pain à l'avance, qui datait malheureusement au moins de la veille. Lorsque nous avons demandé du pain frais, on nous a répondu qu'il n'y en avait pas d'autre. C'est étrange pour un établissement de cette catégorie de prix. Lorsque nous avons demandé des précisions sur les plats de la carte, la serveuse nous a répondu qu'elle ne savait pas parce qu'elle "n'aimait pas tout cela et n'en mangeait pas". Mal placée mais drôle et sympathique.
Le repas était délicieux et copieux. La choucroute est à recommander, les crustacés étaient également bons. Les vins de la région (pinot gris et gewurztraminer) étaient également délicieux.
Service ultra long par manque criant de personnel !
Apéritifs attendus un bon moment, escargots en entrée servis bien trop cuits mais quasiment froids...
Le café du café gourmand est arrivé presque froid, 15 minutes après les mignardises.
Et pour couronner le tout, nous avons dû composer avec une tablée de 16 personnes extrêmement bruyante placéeau centre du restaurant. Le lieu n'est pas adapté du tout à de si grandes tablées, au risque d'incommoder l'ensemble des autres tables...
Nous ne recommandons malheureusement pas cette adresse !