Résultats Gastronomique à Strasbourg

L'avis du Petit Futé sur LA CASSEROLE

Plaque millesim 2020

Un cadre intimiste et élégant pour profiter au mieux de mets subtils et délicats grâce à une incroyable capacité d'invention.

Cédric Kuster vous reçoit dans un cadre feutré et raffiné assisté par son équipe très professionnelle. Design épuré, élégant et sobre, la Casserole vous séduit. A la carte, des saveurs incroyables et des plats très goûteux. Les produits de saison et souvent locaux sont travaillés au travers de mariages subtils : chair de tourteau kaviari parfumée à l'huile de noisette et rafraîchie à la pomme, carré de veau de Dordogne käsknepfle et champignons farcis aux poireaux, filet de sandre et feuille de chou grillé en illusion d'une choucroute et crème légèrement fumée...

4.5/5 (8 avis)
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Informations sur LA CASSEROLE

Ouvert du mardi au samedi le midi et le soir. Menus de 75 € à 112 €. Carte : 80 € environ.

Informations supplémentaires

Menu du Déjeuner

Prix : 39.00€

Le magret de Canard


confit, crème de tarbais rafraichie, salade de radis croquants, vierge de piquillos et oignons rouges


La Truite saumonée


risotto croustillant et purée de fenouil, tombée de pousses d’épinards


ou


Le carré de Veau


rôti, caviar d’aubergines et pommes rattes, pointes d’asperges vertes, vrai jus


Le chocolat


fondant noir et gelée au lait, tartare exotique, sorbet feijoa


 


Menu du Déjeuner servi du mardi au samedi à


39€ (entrée, plat et dessert) hors boissons ou 55€ (entrée, poisson, viande et dessert) hors boissons

Message du propriétaire LA CASSEROLE

Cuisine haute couture
Indémodable, la cuisine française possède ce talent et ce luxe d’être toujours réinventée.
À Strasbourg, les gastronomes se pressent dans un nouveau salon où les plats défilent à pas feutrés.
Découvrez sans attendre la griffe d’un chef, Marc Weibel, et profitez en salle des conseils attentionnés
de Cédric Kuster.
Habitués des plus grandes maisons, ils savent comment réenchanter le temps et faire vibrer les papilles.

Avis des membres sur LA CASSEROLE

8 avis
4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
mariedo1952
4/5
Visité en avril 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Bonne cuisine
On nous avait offert un bon cadeau et nous avons testé. Accueil sympathique. Les plats étaient délicieux. Bon choix pour les vins. Bref nous retournerons avec plaisir.
zugwin1
5/5
Visité en octobre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
la grande cuisine en qualité , et decouverte de plat bien elaboré , merite le détour
Marie rose
5/5
Visité en mars 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Bon restaurant. Je recommande car il y'a un bon qualité prix.
truffo
4/5
Visité en mars 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
restaurant agréable avec un accueil éléganrafaichissant comme les mets servis avec une excellence restante dans le palais
Pegman
4/5
Visité en juillet 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Incontournable à Strasbourg car extrêmement convivial et chaleureux.
C'est un très bel établissement avec un service très souriant ce qui n'est pas toujours le cas. La terrasse est vraiment agréable aux beaux jours
Elothi
5/5
Visité en juin 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Excellent restaurant ! Des assiettes bien servies, une présentation parfaite et des produits de qualité ! Une ambiance parfaite pour un petit dîner de couple, personnel très aimable.
titeuf676767
4/5
Visité en septembre 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
jeune chez ambitieux Mr Kuster est un veritable génie de la cuisine qui saura vous accueillir dans un cadre très agréable. ce n'est pas le meilleur restaurant de Strasbourg mais le style est à découvrir.
Part2Reussite
5/5
Visité en mai 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une très bonne adresse à Strasbourg pour ceux qui cherchent une cuisine gastronomique raffinée dans un cadre tranquille. Une petite salle où on s'entend pour une pause agréable. Le rapport qualité prix du menu du midi est très bon et le dessert m'a laissé une superbe souvenir. J'y retournerai volontiers.

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