Un cadre intimiste et élégant pour profiter au mieux de mets subtils et délicats grâce à une incroyable capacité d'invention.
Située à l'ombre de la cathédrale Notre-Dame de Strasbourg, La Casserole se découvre comme un écrin, une parenthèse à la fois gastronomique et esthétique. Entre les mains de Cédric Kuster depuis l'été 2015, cette adresse se distingue par sa créativité, son exigence et sa volonté de proposer une cuisine raffinée dans une ambiance décomplexée. La carte, évoluant au fil des saisons, est signée par le chef Jean Roc. Entre créativité, jeux de textures et de saveurs et sublimation de produits frais, il invite à des moments délicieusement gourmands...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA CASSEROLE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Malgré la réservation, on attend devant la porte pour entrer. Ambiance minimaliste. Ce qui est astucieusement calculé dans l'ordre des plats, c'est que l'on n'est pas rassasié, mais pas la stimulation des papilles. Le pain est abondant. Le plat principal avait la taille d'une boîte d'allumettes.
Le service est poli, aimable et éloquent.