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Petit restaurant concoctant un menu unique élaboré par le chef Marin Rémy, avec un accord de vins ou de tisanes
Ondine est une table gastronomique engagée et naturelle, sortie tout droit de l'imagination de Noémie D'Hooge. Elle qui voulait prôner le respect de la biodiversité et du vivant a créé ce tout petit restaurant de 12 places seulement (mieux vaut donc réserver). Si son passage par les cuisines du Botaniste avait déjà été très remarquable, elle laisse maintenant exprimer toute sa créativité et sa personnalité se ressent dans les plats. Ici, vous dégusterez un menu unique, concocté par ses soins avec l'aide du chef Marin Remy, accordé de vins ou de tisanes.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur Ondine
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Petit restaurant raffiné au cœur de Strasbourg avec une très grande cuisine.
Les arômes, l'interaction et la montée en puissance des différents plats étaient sensationnels.
L'ambiance est réduite à l'essentiel.
Pas trop de choses.
Pas trop peu.
Le service, comme un hôte doit l'être.
Amical et très chaleureux.
Nous reviendrons sans aucun doute.
Un déjeuner mémorable à refaire sans hésitation.
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Questions fréquentes :
Peu de lieux peuvent émerveiller les papilles des végétariens ainsi.
Les propositions des vins ????
Bravo