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Restaurant à Strasbourg proposant des mets créatifs aux produits simples mais nobles
Au sein de ce joli restaurant gastronomique à l'ambiance intimiste et zen, Alexy et Lucile Fuchs vous accueillent pour une expérience unique. On y propose une cuisine inventive, saine, faite maison, et qui se veut une réelle invitation au voyage. On y déguste une parfaite caille des Vosges farcie au foie gras (spécialité de la maison), mais également du thon rouge en ceviche, du homard en raviole accompagné de légumes du moment et d'autres mets délicats... Les produits sont frais, locaux ou nationaux. En été, une fort agréable terrasse vous fera les yeux doux.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE GAVROCHE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Coup de coeur pour le dampfnudle à la truite rose laquée, pickles de daikon, roquette, crème de citron.
J'ai aussi pu déguster 2 plats à la carte (le homard bleu breton à la paella et le rôti de boeuf à la tonato), un délice.
Tous les produits utilisés sont locaux et soigneusement sélectionnés par le chef, et les plats sont parfaitement exécutés.
Il est même possible de commander à emporter sur leur site internet.
Pour les boissons, je vous conseille de goûter les cocktails givrés, ils sont délicieux.
Les desserts sont également excellents, j'ai adoré la tarte au citron yuzu revisitée.
J'ai reçu un super accueil des 2 gérants, Lucile et Alexy Fuchs.
Bref, je vous conseille vivement de foncer au Gavroche, et de vous installer sur la nouvelle petite terrasse, située dans une rue calme du quartier Bourse-Krutenau.
Que vous soyez locaux ou de passage à Strasbourg, ne passez pas à côté de cette adresse d'exception !
Je me suis vraiment régalée et tout été parfait du début jusqu’à la fin! Découverte de saveurs et de textures, accueil très agréable et service de grande qualité!
Je suis déjà impatiente de revenir ❤️
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