Restaurant proposant une cuisine créative qui s'inspire des traditions alsaciennes à Strasbourg.
Le chef Romain Brillat œuvre avec passion et enthousiasme pour vous proposer une cuisine créative qui s'inspire des traditions alsaciennes. Ses présentations sont de véritables réalisations artistiques et sont servies admirablement par un personnel très attentionné. Ce fameux restaurant gastronomique défie avec le sourire les années et surtout les modes qui passent et a su décrocher une étoile. De l'entrée au dessert, tout est fait pour que vous passiez ici un excellent moment, une expérience hors du temps à réaliser au moins une fois dans sa vie.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AU CROCODILE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le crémant d'Alsace à 14,50 Euros le verre. Idem
Le boeuf, minable en quantité et en qualité ressemblait plus à du pot au feu sec et sans saveur.
280 Euros pour 2 personnes et encore, nous n'avions pas pris de dessert !
Bref, une expérience à oublier et à ne pas renouveler.
DG
Nous venons de prendre connaissance de votre commentaireaux propos " sans appel" qui nous ont bien évidemment interpellés et profondément contrariés tant nous avons à cœur de répondre au mieux aux attentes légitimes de notre clientèle.
A de nombreuses reprises, nous sommes passés à votre table afin de nous assurer que vous étiez satisfaits ce qui semblait être le cas d'où notre étonnement à la lecture de vos propos.
Les tarifs qui nous pratiquons, que vous pouvez aisément consulter sur Internet et les cartes qui vous sont remises à votre arrivée, correspondent à ceux pratiqués dans tout autre établissement étoilé.
Nos vins sont choisis avec un soin tout à fait particulier et le vignoble Alsacien n'est pas en reste en proposant de très belles références, y compris concernant ses crémants.
La cuisson " à point " de votre plat correspondait à celle que vous nous avez souhaité malgré nos conseils, une cuisson saignante étant davantage appropriée.
Le Chef Romain Brillat, Amaury Barbado et leurs collaborateurs vous souhaitent de passer une excellente journée.
1 ⭐ Michelin .
Personnel agréable et accueillant.
Excellente carte des vins
Tout était très bon mais... la soupe de poisson un peu trop salée et le bœuf pas.tres tendre, de plus les plats étaient un peu justes pour la température. Rien de rédhibitoire mais à ce niveau de prix on vise l'excellence
Notre établissement " Au Crocodile" a su devenir, au fil des décennies, une véritable institution et tout est mis en œuvre, au quotidien, afin qu'il ne puisse en être autrement.
Sensibles aux remarques qui nous sont adressées, nous sommes heureux que vous soyez venus à la découverte de notre " Maison", que vous ayez apprécié la sérénité des lieux et la qualité de notre prestation.
Nos collaborateurs sont des passionnés, la passion étant une nécessité absolue à notre niveau d'exigence.
Le Chef Romain Brillat, Amaury Barbado et leurs collaborateurs vous souhaitent de passer une excellente journée.
1 ⭐ Michelin