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Restaurant valorisant les produits du terroir alsacien à Strasbourg.
Eric Westermann fait perdurer avec toujours autant de sens de l'excellence et de passion la renommée de son restaurant tout en valorisant les produits du terroir alsacien mais aussi d'ailleurs. La carte s'avère riche en tentations avec par exemple cuisses de grenouilles poêlées au cerfeuil et schniederspaetle, noix de Saint-Jacques de Dieppe, pamplemousse rose soufflé chaud… Les produits de saison sont mis à l'honneur et le pain est fait maison. Entre verrière, terrasse et salons feutrés, le cadre du Buerehiesel s'avère aussi bucolique que la carte des plats !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT BUEREHIESEL SA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Délicieux repas
Le Saint-Pierre, les cuisses de grenouille et le chevreuil (une première pour moi) étaient parfaits.