BIM ! - LE BISTROT DU MAILLON
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Restaurant proposant une carte volontairement courte qui évolue au gré de la saison.
Avec ses 1 500 m2, le Bim ! délivre une carte volontairement courte et qui évolue au gré des saisons, sous la houlette de la cheffe Noémie Schott, et une jolie sélection de vins au verre. Les produits sont d'une fraîcheur implacable, locaux pour la plupart ou livrés dès potron-minet. Dans cet écrin gigantesque et épuré, on vient déguster une cuisine de bistrot résolument contemporaine qui lorgne parfois sur la fusion avec quelques clins d'œil vers la cuisine asiatique. Un bel espace pour se retrouver entre amis, entre collègues ou en famille pour boire un verre ou ravir ses papilles autour d'une cuisine inventive avant, après ou sans le théâtre. Un vaisseau bistronomique déjà incontournable !
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