Le concept ? Des restaurants confient leurs cuisines à des chefs réfugiés venus des quatre coins du monde ! Cet événement a lieu dans toute la France chaque année, notamment à Strasbourg en juin. Parmi les établissements qui ont ouvert leurs portes : Pur Etc, Le Mandala ou encore La Ruche aux deux Reines. Au-delà du festival, l'association développe des activités qui permettent d'accompagner l'insertion professionnelle des personnes réfugiées à travers la cuisine.
Le plus : découvrir des talents et une cuisine d'ailleurs pour faire évoluer le regard sur les réfugiés et leur offrir des opportunités professionnelles.
Le moins : encore peu de restaurants partenaires !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le Refugee Food Festival est un événement culinaire unique mettant en lumière les talents des chefs réfugiés et favorise leur intégration professionnelle. Pour en savoir plus, consultez notre article dédié Refugee Food Festival : Un Voyage Culinaire et Solidaire.
