CAVE HISTORIQUE DES HOSPICES DE STRASBOURG
La Cave des hospices de Strasbourg est à la fois une cave voûtée d'exception (vieille de plus de 800 ans) et une échoppe dans laquelle sont vendus les meilleurs vins d'Alsace. La cave est en effet remplie de fûts de chêne dont l'un, encore plein, date de 1472. L'établissement perpétue la tradition viticole locale et tout le savoir-faire alsacien à travers ses produits. La conception des vins est suivie par un œnologue jusqu'à leur mise en bouteilles. Les bénéfices engendrés sont reversés à l’Hôpital de Strasbourg afin de financer l'achat de matériels médicaux. Un must !
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