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Sushis, makis, riz, formule à volonté dans un restaurant japonais à Caen offrant un bel espace et des tapis roulants.
Décidément, les lieux sont prédestinés à la cuisine asiatique, à peine l'ancien établissement fermé que voici Fujiya Sushi. Ce bel espace aux nombreuses places laisse circuler un de ces fameux tapis roulants. Peu habitués du genre, on a vite besoin d'aide. Une charmante serveuse nous explique le concept : en fonction du menu choisi ce midi, nous avons le droit de prendre de quatre à sept assiettes. Pour la formule à volonté, eh bien tout est dit, vous prenez autant d'assiettes que vous le désirez, ou plutôt que votre estomac peut supporter (le riz, base principale des recettes, ça cale !). Farandole de makis et de sushis, ballet de shirashis et de sashimis. Du saumon, du thon, du surimi, de la crevette ou encore de la daurade. C’est sans compter les brochettes et autres gyozas (raviolis frits au poulet) ou ebi fry (crevettes panées). Le tout accompagné de salade de chou et de soupe miso. C'est original et amusant. Préférez le midi, les prix ne sont pas les mêmes le soir !
Avis des membres sur FUJIYA SUSHI
Très très bonne expérience.
Comme dans la quasi totalité des restaurants asiatiques, la bière n'est pas bonne.
C'est dans l'ambiance de la gare.
Les plats étaient bons mais tièdes pour la plupart. En étant objectif je dirai que c'est bien pour manger seul.
Accueil et service très agréable. Très propre. Je recommande. Je reviendrais.