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Restaurant thaï à Caen proposant soja, cacahuètes, riz sauté aux légumes ou nem banane.
Petit restaurant sans chichi, un peu loin du centre mais qui a le mérite de nous servir une cuisine thaïe authentique et savoureuse, ça commence bien. Accueil souriant irréprochable et carte alléchante. En entrée nous choisissons la salade... thaïe, évidemment ! Mangue, carotte, soja, menthe, cacahuètes et citronnelle arrosés d'une sauce légèrement pimentée (l'assaisonnement est plus ou moins relevé, en adéquation avec vos goûts). Puis s'en suit le copieux plat du jour : travers de porc au lait de coco et curry accompagnés de riz. Le très en vogue Bo Bun, ainsi que le Pad Thaï ou Baï tcha (riz sauté aux légumes, viande au choix et œuf sur le plat) se partagent, entre autres, la carte. Côté sucré, le nem banane chocolat vaut le détour mais pour une note plus légère et acidulée, optez pour l'ananas au sirop parfumé au gingembre et à la citronnelle ! Seul petit bémol, la carte Brasserie, le croque monsieur frites ou la pièce du boucher sont sans intérêt et semblent bien fades face aux bons petits plats d'Asie.
Avis des membres sur LA CHAMPA
La carte est courte mais tout est cuisiné à la commande avec des produits frais... on peut entendre le frissonnement des cuissons... Ce qui explique et compense le temps d'attente qui s'allonge avec la file de client.
Le plus de ce restaurant est certainement la bonne maîtrise des épices par le cuisinier qui donne vraiment le goût qui convient de pas/peu épicé pour ma conjointe à tres épicé pour moi, chacun s'y retrouve avec un plat goûtu et très satisfaisant.
Je conseille d'y aller le soir pour prendre le temps de savourer et éviter les clients pressés du midi.