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Restaurant italien du Maître Sylvain Mugnaini à Caen proposant antipasti, tagliatelles, folio de veau.
Connaissez-vous l'Italie ? Si ce n'est pas le cas, vous en aurait un bel aperçu à la Trattoria ! Isabelle et Sylvain maîtrisent très bien leur sujet et ce se feront un plaisir de vous en faire découvrir les secrets. Nous on a craqué pour la spécialité de la maison, les tagliatelles Trattoria. Crème, sauge, champignons, le tout flambé à la grappa à même la meule de parmesan, un vrai spectacle pour les yeux et les papilles ! La recette al verdure aux légumes poêlés à la perfection était tout aussi savoureuse. Pour nous, LA référence italienne à Caen.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA TRATTORIA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Un bel établissement
L’histoire et le fait de voir le chef en direct pour les pâtes à la grappa, un plus indéniable !
La partie traiteur, un peu plus haut du vaugueux, est à essayer !