Résultats Restaurant Fusion et cuisine internationale à Caen

INDIGÈNE

Cuisine internationale - Fusion • €€
4.7/5
• 26 avis
Fermé - Ouvre à 19h30 • Horaires

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10, rue du 11-Novembre, 14000Caen, France
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09.52.71.34.23
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2024
Recommandé
• 2024

Restaurant proposant un menu surprise en 4 plats et une audacieuse carte des vins

Le lieu joue la carte de la discrétion et se cache près de la place Maréchal-Foch comme pour mieux nous surprendre. Dès la porte franchie, on a l'impression d'être reçu chez Tali et Théo, un couple brésilo-caennais. Étagères emplies de bouquins et bocaux, cuisine ouverte qui laisse entendre le crépitement des cuissons : le voyage peut commencer. On se laisse porter avec un menu surprise en 4 plats. On a adoré leurs poireaux, coques, corail d'araignée de mer et pomelos. Leur audacieuse carte de vin est pensée en continuité des plats proposés. Un lieu à part.

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Avis des membres sur INDIGÈNE

4.7/5
26 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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lebouvier
lebouvier
Visité en juin 2024
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
très décevant
Nous sommes forts déçus de notre passage chez Indigène. Menu 51€ pour quatre plat: 1er plat: une petite gambas et un morceau de courgette, 2éme plat: 10 petits pois et un mange tout, 3ème plat: un tout petit morceau de bar et un morceau de chou fleur, 4ème plat : deux carottes et deux fonds d'artichaud...Les sauces sont bonnes et raffinées. Gros mangeurs évitez vous aurez faim en sortant. Le rapport qualité prix est déplorable. Sentiment qu'on se moque du client en mettant en avant un mode de cuisine particulier! De plus, l'allergie alimentaire mentionnée lors de la réservation n'a pas été prise en compte. Bref à éviter absolument; on trouve facilement mieux sur CAEN à moins cher. Pas étonnant qu'un samedi i soir, la moitié des tables soient vides...
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Daisy
Daisy
Visité en janvier 2024
51€ pour le menu 4 plats imposés : une entrée aux crevettes crues, un plat de légume (cèleri), un plat de poisson (turbot) et un plat de viande (veau).
9€ pour le dessert parmi 2 au choix (glace ou ganache chocolat).
Je n’ai pas mis 5 étoiles à la cuisine car selon moi le poisson -turbot - était légèrement surcuit tandis que le veau ne l’était pas assez.
Sinon l’ambiance, l’accueil et le service étaient impeccables.
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Noémie C.
Noémie C.
Visité en décembre 2023
Après un an de fréquentation régulière de ce restaurant, je crois que je suis toujours autant émerveillée par l'accueil, le service, la cuisine de ce restaurant. Ce n'est pas un repas, c'est un voyage qui vous emmène découvrir les saveurs du monde, dans sa forme la plus brut ou travaillée avec excellence. Une ambiance comme à la maison ou l'on se sent bien, avec en prime des conseils fabuleux d'accord mets/vin. Un grand merci aux deux chefs d'orchestre de cette symphonie gustative.
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geneviève p.
geneviève p.
Visité en décembre 2023
Très belle expérience, tout est parfait : le menu surprise, les découvertes, le conseil sur le vin, le service souriant et attentionné… c’est une très belle adresse à découvrir absolument !
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C. B.
C. B.
Visité en décembre 2023
Superbe! Le cadre est superbe tous est une belle découverte. Je recommande vivement. Hate d'y retourner pour tester de nouveaux plats
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Caen (14000)

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Questions fréquentes :

INDIGÈNE compte 26 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de INDIGÈNE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur INDIGÈNE en cliquant ici

INDIGÈNE se situe au 10, rue du 11-Novembre , 14000 Caen

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
19:30 - 22:00
Jeudi
19:30 - 22:00
Vendredi
19:30 - 22:00
Samedi
19:30 - 22:00
Dimanche
19:30 - 22:00
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