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Cuisine locale ou inspirée d'ailleurs dans un restaurant à Caen utilisant uniquement des produits frais.
Ah ce repaire, on l'affectionne tout particulièrement, surtout qu'on sait qu'on va y faire bombance ! Sur fond de jazz, intimiste et exigu, limite troglodyte, c'est l'une de nos tables préférées du quartier. Jérôme, le propriétaire, a eu la bonne idée de quitter son saxo pour les fourneaux ! Sa cuisine, élaborée à base de produits frais, fleure bon la simplicité et la générosité : parmentier de "cochonnailles", lasagnes au citron… Tout est joliment maîtrisé, une véritable cuisine de produit, sans sophistication, mais ô combien goûteuse. Il va falloir y revenir !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE REPAIRE DES NONES
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