LE CARLOTTA
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Le restaurant a su traverser le temps avec élégance et panache ! Repris par des jumeaux, le lieu s'est réinventé tout en préservant son âme. Avec le nouveau chef Éric Lesioux mais toujours avec Marco, figure emblématique de l'établissement, le Carlotta s'est réinventé, des assiettes à la décoration, rappelant le charme à la française. La cuisine y est gourmande et généreuse, et leurs Tripes maison ou leur Persillé de bœuf au sautoir sont de vrais voyages culinaires. Une brasserie entre tradition et modernité où les plats sont des odes à la bonne chère et à la convivialité !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CARLOTTA
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