IVAN VAUTIER
Restaurant du chef étoilé Ivan Vautier à Caen connu et reconnu
Connu et reconnu, le chef étoilé Ivan Vautier figure parmi les personnalités emblématiques de la gastronomie caennaise. Depuis 1994, son hôtel-restaurant, au décor contemporain, demeure un univers unique. Gourmets et gastronomes sont invités à découvrir la Normandie selon Ivan. Laissez-vous guider par les différents menus où les fins produits se révèlent avec le talent et la créativité culinaire du chef. A l'heure du déjeuner, à prix plus doux, vous pouvez vous tourner vers un menu de très belle facture avec entrée-poisson ou viande-dessert. Pour les budgets plus conséquents, le Menu d'Ivan est sans doute la carte maîtresse du lieu, jouant souvent le terre-mer avec brio.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur IVAN VAUTIER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous avons pris le menu dégustation à 90 euros. Le dernier plat était des ris de veau.
Ce plat dégagé une odeur nauséabonde et un goût identique, nous avons renvoyé les plats en ayant juste pris une bouchée immangeable.
Le chef qui n'est pas venu s'excuser a estimé que c'était très bon et que si nous n'étions pas contents nous n'avions qu'aller ailleurs et sa femme nous a invectivés lorsqu'elle nous a apporté l'addition.
Cette attitude est inadmissible alors que nous y allons au moins 3 fois par an depuis des années et nous l'avons soutenu lors de son dépôt de bilan.
Nous n'irons plus et ne lui ferons aucune publicité