Y aller et contacter
Restaurant avec terrasse à Caen utilisant des produits frais, de saison et locaux.
Le P'tit B devint Horace (décidément, encore un prénom ancien…) mais rassurez-vous, l'esprit reste le même ! Niché au cœur du superbe quartier du Vaugueux, la cuisine propose des produits frais, de saison présentés avec soin. Au menu de Léandre, le nouveau chef, quelques produits normands sont mis en avant (Camembert, huîtres d'Asnelles…), et sublimés par des épices et des saveurs exotiques. On y mange très bien, on a adoré leur Baba au Calvados de la ferme de la sapinière. Le service est nickel, réactif et prévenant. Bravo, ce restaurant est un lieu à part.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE P'TIT B
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
nous avons trouvé !
Excellent et bonnes propositions de vins adaptés aux plats.
A recommander...
Le magret de canard normand séché au poivre Kampot était un véritable voyage gustatif. Fondant comme une mélodie douce et délicieuse, il m'a laissé sans voix. L'équilibre des saveurs était impeccable, et le dressage subtil à base de brocoli était comme la touche finale d'une œuvre d'art, sublimant l'ensemble.
Le faux filet de bœuf et sa mousseline de pomme de terre truffée étaient un véritable coup de maître. La viande, bien que légèrement indécise entre saignante et à point, et en accord avec un rouge Crozes Hermitage, étaient en parfaite résonance. La mousseline formait un ensemble soyeux et salé bien qu'on aurait aimé une entrée de la truffe, plus tonitruante. Le tout accomodé d'une sauce bien punchy.
Et maintenant, le service, ah, le service ! Il était millimétré, réglé comme une montre suisse, avec des serveuses aimables, que dis-je, de véritables crèmes ! Je n'ai pas encore trouvé mieux jusqu'à présent. Chapeau bas à cette équipe de serveurs exceptionnels !
En somme, Le Ptit B est un joyau gastronomique à Caen. Laissez-vous tenter pour une belle occasion. J'aurais aimé vous joindre une photo du faux filet mais la faim a eu raison du plat !
Tout était délicieux et le service était avenant sans être guindé…
Il faudra décidément que nous visitions Caen un jour !