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Philice Colace peut se targuer d'avoir été champion du monde de la tripe à la mode de Caen ! En 2017, il a en effet remporté la Tripière d'or, après avoir peaufiné sa recette - composée traditionnellement d'un estomac de vache, d'un pied de bœuf, d'un bouquet garni, de carottes et de sel et poivre - durant plus de dix ans. Saviez-vous d'ailleurs qu'il faut entre 18h et 24h pour cuire ce plat ? On vient donc dans sa boutique pour ce produit phare, mais également pour sa belle sélection de charcuteries artisanales et de viandes Label Rouge. Une adresse sûre.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHARCUTERIE COLACE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Ainsi qu'un très bel accueil .
Mon fils de 3 ans a payé et dis de garder la monnaie ce à quoi on lui a répondu "merci , ce sera pour l'apprenti "
Cela en dit long sur la mentalité et les valeurs, bravo ????
Bienvenue dans le quartier.
C'est avec beaucoup de plaisir que nous passerons régulièrement dans cette boucherie proche de chez nous. C'est ce genre de commerce qu'il faut chérir ????