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CUISINE DE CURIOSITÉS - JULIE AMSELEM

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• 2024

Parfaite autodidacte, mais ayant néanmoins baigné dans l’univers de la cuisine depuis sa plus tendre enfance, Julie met avec délice sa fibre artistique au service de l’art culinaire. Si bien nommée, sa « Cuisine de Curiosités » est à cheval sur plusieurs mondes et relève de la mise en scène. Fantaisie, inventivité et artisanal sont ses maîtres mots. Produits frais et de saison, petits producteurs qu’elle connaît bien, tels sont ses ingrédients. Une artiste culinaire à découvrir.

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