Guide de voyage Cajón Del Maipo

Cette vallée encaissée, située à quelque 25 km au sud-est de Santiago, est l'un des plus jolis lieux d'excursion dans les abords immédiats de la capitale. C'est l'échappée idéale pour fuir l'agitation et le bruit constant de la capitale. La route suit le cours du río Maipo et ses rives verdoyantes contrastent avec l'aridité de la cordillère dans cette zone. De nombreux petits restaurants bordent la route et invitent à découvrir la gastronomie locale aux nombreux mets artisanaux (les empanadas sont traditionnellement cuites dans un four en argile). Véritable poumon vert de Santiago, Cajon del Maipo réserve son lot d'activités sensationnelles et de multiples options de découvertes plus tranquilles et contemplatives. Sur les rives du río sont venus s'installer de nombreux campings et auberges qui offrent autant de possibilités de séjourner quelques jours dans la vallée. On pourra y pratiquer de multiples activités : randonnée, thermalisme, ski (entre juin et octobre), rafting (classe III entre novembre et mars), balades à cheval ou encore saut à l'élastique. Les apprentis alpinistes escaladeront les sommets du Mirador del Morado (4 320 mètres), du glacier San Francisco (4 320 mètres) et El Morado (5 060 mètres, une escalade à haute difficulté) et pourront contempler un panorama inoubliable sur les monts andins.