LE MUSÉE DU PAIN
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Un lieu original qui présente l'outillage encore utilisé il n'y a pas si longtemps pour la culture et la récolte des céréales.
Le musée du Pain raconte la belle aventure de la fabrication du pain. Elle commence il y a 8 000 ans environ, et l'histoire des croisements de tiges herbacées, de la découverte du levain et des premières techniques de panification est retracée ici. Le musée présente aussi l'outillage encore utilisé il n'y a pas si longtemps pour la culture et la récolte des céréales et on rappelle fièrement qu'un habitant du village est l'inventeur de la première machine à battre le blé ! Une boulangerie de jadis est reconstituée, avec un éventail de moules d'agneaux pascals.
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LE MUSÉE DU PAIN se situe au 54, rue des Perches , 67350 Uhlwiller
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