ELSE'S
Le bar tient son nom de sa fondatrice, Else Smith, qui se targuait d’être la plus vieille punk de la ville. La décoration est plutôt artisanale : on y découvre un nouveau petit détail à chaque fois, se mariant à merveille avec les collages sur les tables et les affiches publicitaires. Les couleurs chaudes et sombres dominent, pour une ambiance intimiste et tamisée. L’endroit, plutôt fréquenté par une clientèle d’universitaires anglophones, a conservé un esprit bohème et reste toujours aussi populaire, plus de vingt ans après son ouverture.
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