LE HIBOU KITCHEN + BAR
Au cœur du village de Wakefield, face à la rivière Gatineau et muni d'une jolie terrasse, Le Hibou propose une cuisine qui s'inspire des quatre coins du monde : la poutine poulet au beurre de la Ferme aux saveurs des monts avec frites maison, fromage en grains, coriandre et poivron rouge ; le miso ramen avec œuf mirin, nouilles, maïs, nori, oignons verts et servi avec porc chashu, poulet ou tofu ; ou encore le burger de surlonge de la Ferme Hale avec entre autres fromage Jarlsberg, double bacon et sauce barbecue à l'érable et chipotle.
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