Cuisine raffinée dans un restaurant cosy avec réservation.
Une cuisine raffinée et inventive qui met l'eau à la bouche, un caprice gourmet à s'offrir et à déguster avec délicatesse. Le chef, Vincent Guyon, qui réussit fort bien les desserts aux noms enchanteurs, compose les entrées et les plats un peu de la même façon en y mêlant des accents exotiques : tartare de bœuf aux huîtres, turbot rôti au beurre de brioche, pigeon et butternut confit. Un intérieur cosy, façon bar lounge, pour ce restaurant situé dans une jolie ruelle. Canapé, bar et photos pittoresques se fondent dans une décoration faite de variations de violet profond au beige sombre. L'ensemble est assez sophistiqué avec une pointe de rusticité. Le service est attentionné, les menus assez onéreux mais le travail soigné, riche en surprises gustatives. Un endroit où il est vraiment préférable de réserver plutôt que d'arriver à l'improviste.
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Avis des membres sur LA FLEUR DE SEL
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Questions fréquentes :
Ambiance très froide , période de Noël et aucune décoration , en musique d ambiance le bruit des cuisines .
Le repas très cher pour la qualité et la quantité
Cochon fermier trop cuit très dur à manger
Accompagnement panais pas cuit du tout obliger de renvoyer l assiette en cuisine , retour de celle ci 15 minutes après quand ma conjointe avait elle finit son assiette .
Saveur des plats très bof .
Se dit restaurant haut de gamme , serveuse en legging basket et chaussette de sport qui dépassent ….
Bref grosse déception.
Nous étions 6 dans le restaurant dont 2 n ont pas terminé le repas !