L'avis du Petit Futé sur SAQUANA SAISON 3
Changement de cap spectaculaire pour le SaQuaNa, passant du 2-étoiles à un nouveau concept plus abordable et accessible.
Vous ne le savez pas encore ? Sa-Qua-Na est un nom japonais qui signifie poisson et qui évoque les trois piliers de nos exigences quotidiennes : saveur, qualité, nature. Et savez-vous aussi que, depuis septembre 2020, cette table qui fit la renommé d'Honfleur a pleinement changé de cap ? Oui ! Son chef Alexandre Bourdas a décidé d'ouvrir un lieu dorénavant plus accessible et détendu avec sur place du pain et des viennoiseries, ainsi qu'un menu du jour le midi et un dîner à la carte. Ce chef, qui s'affranchit de ses deux étoiles, est définitivement un talent libre.
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Informations et horaires sur SAQUANA SAISON 3
Ouvert du mercredi au dimanche à partir de 7h. Petit déjeuner à partir de 7h : 9 €. Déjeuner à partir de 12h : menu du jour de 16 à 22 €. Dîner à partir de 19h : à la carte (sushis, charcuteries, plats signatures du SaQuaNa...). A emporter sur commande par téléphone et uniquement le soir : la boîte de 10 sushis à 12 €.
Avis des membres sur SAQUANA SAISON 3
A mon sens aucunement...
Pour avoir passé un dîner pour un anniversaire à leur table, je dois avouer que je ne sais pas où je peux donner un point positif réel sur la prestation, chère, vu le niveau!!!
Accueil de la patronne froid,très froid, choix imposés parce que quelqu'un était végétarien à la table...
Aucun conseil du sommelier, plats très fades et manquant cruellement de saveur...
Bref, surfait en tous points...
Ah j'oubliais, la note n'est pas triste non plus, pratiquement 600€ à quatre...
A ce prix, je m'attendais à du haut de gamme...
J'ai été fort déçu!
Si le SA.QUA.NA. a deux étoiles, d'autres méritent les trois étoiles haut la main à Honfleur!!!
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C'est fin, recherché, les produits sont excellents et mis en valeur de façon sobre et efficace.
Nous nous sommes régalés, c'est un peu cher mais 2 étoiles au Michelin...