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Glaces artisanales fabriquées à la Ferme du Bois Louvet, dans l'Eure.
C'est depuis la Ferme du Bois Louvet, à Saint-Jean-de-la-Lécqueraye dans l'Eure, que Philippe Cocagne élabore des glaces, des sorbets et d'autres pâtisseries glacées à base de lait fermier. Ni conservateur, ni colorant, ni arôme artificiel. Que du lait entier, de la crème fraîche, du jaune d'œuf et des fruits. Le lait devient aussi de la glace, et quelque 50 parfums artisanaux sont proposés : pomme, cassis, calvados, rhubarbe, fraise-basilic ou encore pomme-calvados. Un régal !
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Avis des membres sur GLACE DE LA FERME DU BOIS LOUVET
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