AUERBACHS KELLER
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Depuis 1438, on fait état d'une cave à vin sur les lieux. Le site est mythique ! Entre 1765 et 1768, alors étudiant à Leipzig, le jeune Goethe y passa de nombreuses soirées. Des fresques, exécutées en 1638, représentant le magicien et cosmologue légendaire Faust l'inspira. Dans son œuvre Faust, Goethe situe sur ces mêmes lieux la fameuse scène de la dispute avec l’étudiant. A l'entrée, les statues représentent Faust jetant un sort aux étudiants. Profitez de votre visite à cette excellente table pour faire quelques pas dans le passage Mädler, le plus célèbre de Leipzig. Celui-ci remonte à 1913. Il fut édifié au même emplacement qu'un bâtiment daté de 1530 ; celui-ci abritait alors un marché. Deux restaurants se côtoient dans le même espace : une brasserie et un restaurant gastronomique. Tous deux offrent un large choix de plats, de la cuisine saxonne et allemande traditionnelle à diverses influences internationales. Prix raisonnables et bonne carte des vins.
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