Les meilleurs Bistrots et brasseries à BERLIN

Horaires

A moins qu’ils ne soient également des restaurants, les cafés berlinois ferment assez tôt, vers 18h, et sont le plus souvent ouverts le dimanche. Les bars quant à eux ouvrent plutôt aux environs de 19h. Les Biergärten (Biergarten au singulier), ces jardins-guinguettes où l’on sert essentiellement de la bière, ne sont ouverts qu’aux beaux jours.

Budget / Bons plans

Un café coûte en moyenne 2,50 €. Pour une part de gâteau, comptez autour de 4 €. Gardez à l’esprit que dans les cafés, comme dans les restaurants, on paye bien souvent en espèces et que l’on remercie le service en donnant un pourboire d’environ 10 % du prix. Pour une pinte de bière, comptez autour de 4 €.

A partir de quel âge

Pas de restriction d’âge pour les cafés berlinois. Certains cafés disposent même de chaises hautes pour les bambins. Dans les bars en revanche, vous ne croiserez pas d’enfants.

C’est très local

La tradition allemande connaît une pratique assez proche du “Tea-time” britannique. C’est le “Kaffee und Kuchen”, littéralement “Café et gâteau”. C’est la pause gourmande du milieu de l’après-midi. Il faut reconnaître que le « Kaffee und Kuchen » évoque d’avantage la bourgeoisie des années 1950 que la jeunesse branchée et internationale des années 2020, mais cette pratique est toujours très vivante. Les plus nostalgiques prendront une tasse de café avec une forêt-noire tout en lisant le journal. Les plus jeunes se tourneront davantage vers le cheesecake, le carrotcake ou le très populaire bananabread. Dans les cafés traditionnels, vous trouverez toujours une vitrine dans laquelle sont exposés les gâteaux du jour.

Côté bars, la bière a toujours le vent en poupe et ce n’est pas près de changer. Certaines bières sont héritées du temps où Berlin possédait des brasseries en pleine ville : la Berliner Pilsner, la Schultheiss, la Kindl, etc. Les cocktails sont aussi très populaires à Berlin. Dans le peloton de tête, on retrouvera le gin tonic et le moscow mule.

Fumeurs

S'il est interdit de fumer dans les restaurants, il en est tout autre dans les bars : ils sont très souvent fumeurs. Parfois, il existe deux espaces distincts : fumeurs et non-fumeurs.