Situé sur le détroit reliant l'île à la péninsule de Bukit, Jimbaran abrite une anse de plage blonde somptueuse, des hôtels de luxe et les meilleurs restaurants de poisson grillé de Bali, sur le sable. Heureusement Jimbaran est aussi resté ce qu'il était à l'origine ; un port de pêche où, au coucher du soleil, les prahu (" bateaux ") des pêcheurs se profilent à l'horizon. Peu de visiteurs le savent, mais environ tous les quinze jours, selon le calendrier balinais, un spectacle extraordinaire de danse barong (Mapajar) est donné au pura (" temple ") Ulun Siwi, sur la grande route parallèle à la plage. Etonnamment calme pour un lieu si proche de Kuta, Jimbaran dispose de très peu d'hébergements abordables. En revanche, le soir, après un très beau coucher de soleil, une clientèle abondante afflue sur sa plage pour déguster en toute simplicité les meilleurs poissons et fruits de mer grillés au feu de bois de coco de toute l'île. Des milliers de petites chandelles illuminent alors la plage couverte de centaines de petites tables... Une expérience inoubliable.

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Photos de JIMBARAN

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13.95 €
2019-10-16
408 pages
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