Avis MOKSA UBUD Sayan

J'ai entendu de bonnes choses sur cet établissement, mais ma première expérience n'a pas été très bonne. Je suis venu dîner tôt, à un moment peu fréquenté (il n'y avait pas beaucoup de monde quand je suis arrivé) et j'ai demandé au serveur quelle était la plus grosse portion du repas (car j'avais faim) et j'ai commandé sur sa recommandation. Le serveur et le personnel de cuisine ont complètement oublié ma commande, jusqu'à ce que je la demande plus de 30 minutes plus tard, puis elle a été livrée peu de temps après. Toutes les autres tables autour de moi (5 tables complètes qui sont toutes arrivées et ont commandé après moi, ont toutes reçu leur commande avant moi bien qu'elles soient arrivées plus tard) Lorsque j'ai finalement reçu mon repas, le plateau était très petit comparé aux autres assiettes que je voyais autour de moi. J'ai eu l'impression d'avoir la plus petite portion par rapport aux bols qui m'entouraient. Un dojo sympa pour les événements cependant. La deuxième fois que j'ai dîné ici, c'était un peu mieux

Je voudrais pouvoir recommander cet endroit, c'est mignon mais les moustiques et les fourmis sont dingues. Ils sont sur tout, 3 sont entrés dans mon clavier, je suis partie avec 6 piqûres de moustiques même si j'ai tout couvert et que j'avais du spray anti-moustiques. Les fourmis sont sur la machine à poser, sur toute la table, c'est affreux

C'est l'un de mes endroits préférés à Ubub ! Tout y est parfait !

Bonne cuisine, lieu paisible

C'est de loin mon restaurant préféré à Bali. Au cours de mes quatre voyages à Ubud ces deux dernières années, j'y ai mangé au moins dix fois. J'y ai même fêté mon 50e anniversaire l'année dernière.
La cuisine est incroyablement savoureuse et innovante, mais ce que j'aime le plus, c'est qu'elle est entièrement composée de produits locaux, dont certains proviennent de leur propre jardin.
Je suis une fervente consommatrice de viande, mais si je pouvais manger au Moksa tous les jours, je deviendrais volontiers végétalienne.
Le chef Made et son équipe préparent des plats incroyablement savoureux, avec tellement de saveurs que chaque bouchée est une sensation gustative.
Mon plat préféré est la "salade asiatique sans calmar", composée de jeunes noix de coco frites, mais on a vraiment l'impression de manger des calamars. J'ai tellement aimé ce plat que j'ai suivi le cours de cuisine du chef Made pour apprendre à le préparer moi-même. Je vous recommande vivement de suivre son cours si vous en avez le temps.
Je dois également prendre la boisson tonique au curcuma à chaque fois que j'y vais, alors je n'ai pas essayé d'autres boissons, mais mes amis étaient tous satisfaits de leur choix.
Une fois, une de mes amies est arrivée au restaurant en se sentant un peu mal et le chef Made est allé personnellement dans le jardin, a cueilli quelques feuilles et lui a préparé un tonique pour l'aider à soulager ses symptômes. Nous avons tous été très touchés par ce geste aimable.
Le plateau de fromages, toujours végétalien, est incroyablement délicieux, tout comme les pleurotes, que l'on trouve à l'arrière du menu et que je n'avais pas vus lors de ma première visite.
J'ai essayé un grand nombre de leurs plats et je n'hésiterais pas à les reprendre. Et il m'en reste encore beaucoup à essayer.
Le personnel est très sympathique et me reconnaît même maintenant, puisque je suis venue si souvent, malgré les six mois qui se sont écoulés entre les deux visites. J'ai hâte de revenir.

Convient aux amateurs de végétalisme
Il est difficile de s'y rendre avec une voiture en ligne Grab jusqu'à l'entrée du restaurant, il faut donc commencer par marcher

Si frais

Menu incroyable - nous y sommes allés 3 fois maintenant et à chaque fois c'était incroyable. Le goût est incroyable. On se sent si bien sur le site belly❤️

Les créations culinaires sont extraordinaires et le goût est étonnant.

Restaurant végétal délicieux et à prix raisonnable. Le laksa était parfaitement épicé. Mon mari a dit que les tacos au jacquier étaient délicieux. Ils nous ont même offert un amuse-bouche. Ma seule suggestion serait d'avoir une bougie ou un spray anti-moustiques à disposition pendant la saison des pluies.

Certains des plats végétaliens les plus raffinés et les plus délicieux que j'aie jamais mangés. Le personnel a été merveilleux et m'a aidé à surprendre ma femme pour son anniversaire. Je vous remercie !

Délicieux, sain, plus sattvique que tout autre endroit où nous avons mangé à Ubud

L'expérience gastronomique au Moksa a été très agréable. Nous avons été accueillis à bras ouverts et on nous a proposé une grande variété de plats. Nous avons commandé quelques plats et ils étaient tous délicieux. La nourriture délicieuse a été élaborée par un palais végétarien, de sorte que tous les plats étaient incroyablement sains. C'est un excellent restaurant, que nous recommandons vivement.

Présentation d'un repas gastronomique. Très bon goût. Prix très raisonnables. Alimentation saine et végétalienne.

Premier repas à Ubud après un massage de 3 heures et un soin du visage, et je me sens très bien à l'intérieur et à l'extérieur ! Les jus fraîchement pressés sont délicieux. Nourriture sublime, principalement végétalienne et crue. J'ai pris le plateau de dégustation et les points forts étaient la pizza végétalienne crue (je la reprendrai) et la soupe Tom Kha. Situé au milieu de magnifiques jardins, à quelques pas des rizières de ma villa, à 210 m au-dessus du niveau de la mer. Le meilleur café jusqu'à présent à Bali.

Desserts divins - Affogatto et parfait à la mangue. Si je pouvais manger comme ça tous les jours, je deviendrais végétalien !

Ubud est un paradis. Je laisserai de côté les régions côtières lors de mon prochain voyage... Séjournez à la Candy Villa lemon suite et vous dormirez dans mon lit ;)

Such a diverse vegan&raw menu. Every dish we had was insanely delicious, we did enjoy the each bite! Peaceful atmosphere and very kind staff ???? We got to learn about Balienese culture from our friend Wardi, it was such a nice experience overall.

Not into vegan food usually but this was extremely tasty

Best vegan restaurant in the world!

I recently visited Moksa after a few friends insisted I try this restaurant if I was ever in Ubud. My husband and I are vegetarian, so we were really excited to try a clean, fully vegan restaurant.

The restaurant is a little out of the way, but worth the extra time and effort. First glance at the menu, I will say it was a bit long and while there are so many options, it is a bit overwhelming.

Being that we were only going to be able to eat here once, we decided to go big and sample a large portion of their menu. Below I will list everything we tried and my thoughts:

Sushi Maki: I was not a fan of the sushi. While the presentation looked great, I was not a big fan of the jicama rice. It had a weird texture and taste (for reference, I do like jicama).

Herbed Cheese Ravioli: Another must try! This dish was my favorite! Absolutely delicious and you’d never know it was vegan!

Smashed avocado bruschetta: Had nice fresh tomatoes and a delicious pesto, however I was missing a crunch in the bread. The coconut bread was too chewy and one note with the avocado in my opinion.

Moksa Dhal: This is a must try!! This was my husbands favorite dish. Wonderful flavor, not salty, and craveable.

Moksa Sampler: I really enjoyed the mini lasagna and mini pizza, however I did not enjoy the other two items on the plate.

Ubud Souvlaki: I was not a fan, too chewy and hard to eat.

Tempeh ribs: These were okay, but didn’t wow me.

Coconut nice cream: I wasn’t getting much coconut flavor, I actually was tasting bubblegum which was odd. Not bad, but not what I was expecting.

Iced maca cappuccino: I enjoyed this drink, great flavor!

Overall, we had a great lunch sampling all the dishes. The presentation was nice on every dish and the service was great. My only recommendation is to reduce the menu and really hone in on perfecting the dishes. I absolutely love that they use fresh ingredients, many that are grown on the property. While my review may seem harsh, please note all the dishes were good, not great. Which is why I think they should limit the menu and deliver perfection on each dish.

Amazing tasty food, loved it. Healthy vegan dishes, nice environment.

В целом неплохо, брал Moksa sample, попросил без соли, но забыл без перца попросить, было 2 острых семплера. Десерт Mango passion fruit cheesecake все вытянул, очень хорош. Остальные десерты просто нормальные.

Probably my favourite restaurant in Ubud. I came here 6 years ago and loved it; was delighted to find out today that it is still as good!! I had the ‘chefs bowl’ which was a mix of delicious curries with rice. Every aspect of the meal was well thought through, beautifully prepared; well presented. I’m feeling pleased I remembered to come this time with some days left of my trip so I can come back again!

Если вы ещё не пробовали здесь лаксу, то вы очень многое упустили!???????? Учитывая, что Мокса это веганское индонезийское кафе с владельцами балийцами во главе с шефом Мадэ, повара здесь умеют готовить! Да, возможно не все блюда очень вкусные, но определенно лучше, чем в других веганских заведениях. А я был во всех на Бали.
Очень редко я встречал правильно обжаренный тофу, в основном его высушивают в резину.???? Они готовят насыщенные умами бульоны и соусы! Доводят блюда до вкуса! И всё это из локальных продуктов, без химических соусов и глутамата. В общем, рекомендую к посещению!????????

Amazing plant-based food restaurant with international and traditional Balinese flavours. Delicious and healthy. Beautiful natural environment!

很差的体验，不会再去。
我们一共12人就餐，并提前预约。点了很多的食物，坦白说，食物是很好的。但我们其中一人由于生日的关系，我们外带了一个大的生日蛋糕为她庆祝。就在我们把生日蛋糕拿出来切的时候，经理说不能在餐厅里吃外带的生日蛋糕，因为不确定生日蛋糕是否素食蛋糕。
我能理解不能外带食物和酒水，在我们预定时没有跟我们说明不能外带生日蛋糕，而且moksa的蛋糕都是很小的分量。而最后不提供盘子和刀叉给我们。我们只能每个人用纸巾当盘子，直接手拿蛋糕使用。
从来没有体验过这么差服务的餐厅。

J'ai adoré cet endroit. Les plats sont divins et recherchés, pleins de saveurs. C'était super bon. Une belle découverte. Le restaurant donne sur un très joli potager d'où ils cueillent les légumes pour le restaurant.

Maybe the best vegan meals I ever had.

Such an attention to every small detail, so many layers of flavours in all the meals. And superb service.

Suksma!

Been going to Moksa now for 7 years and it never disappoints

Great and unique place in the map Ubud. Super tasty food even for non vegans.

맛있었어요. 매일 오고 싶은 맛. 그런데 식당이 야외에 있어서 그런가 다른 테이블 앉은 여자분 발로 흠뻑 젖은 쥐가 ㅜ 발코니에서 올라와서 거의 닿을 것 같은 상황이 발생... ???????? 그럼에도 다시 갈 예정입니다. 나시고렝에 같이 나온 코코넛 튀김이 너무 맛있었어요.