HAHOE SANGHOE
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Situé sur la place du marché juste avant l'entrée du village, il est facile de passer à côté de ce petit stand. Pourtant, il serait dommage de rater la spécialité : le Kkul-tarae, une inspiration coréenne du "Dragon's beard candy" chinois. Des filaments de sucre blanc, d'une texture similaire à de la barbe à papa, entourent un fourrage aux noix, amandes, pistaches ou cacahuètes - plusieurs options sont possibles. Une texture unique, un goût savoureux, mais aussi un processus de fabrication assez fascinant, que l'on peut observer avec plaisir depuis l'extérieur.
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