NOUA
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Une adresse créée par le jeune chef talentueux Alex Petricean : cet ancien champion d'escrime s'est reconverti avec succès et en autodidacte dans la gastronomie, après un passage par « Masterchef » (où il a fini troisième !). Il est devenu l'un des chantres de la « nouvelle cuisine roumaine », qui entend remettre au goût du jour les saveurs du terroir. Les menus changent très souvent et les plats, raffinés et inventifs, sont élaborés avec des produits locaux de saison, soigneusement sélectionnés. Le tout dans un joli décor vintage agrémenté de touches roumaines.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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